des idées, des tutos, des recettes, des trucs
En Suisse il est traditionnel de fêter la saint Nicolas.. Dans l'attente de son passage, on met sur la fenêtre une petite bougie pour le guider, du thé chaud et quelques gourmandises pour son âne...Il apporte aux enfants des sacs remplis de mandarines,...
On continue à parler des endives avec quelques informations... L'endive ne contient que 15 calories aux 100g, très riche en eau, elle contient très peu de graisse et de protéines, peu de glucides. Mais elle fournit des fibres alimentaires très bien tolérées,...
Aujourd'hui Saint Corentin , évêque de Quimper, l'un des septs saints fondateurs de la Bretagne... " A la saint Corentin Le plein hiver glace le chemin" Eh bien je peux vous dire que je viens de le vérifier ; alors qu'il faisait plutôt doux ces derniers...
Nous approchons des fêtes et nous sommes en pleine effervescence : il faut penser aux repas, aux cadeaux, penser à la famille, aux amis, à ceux que nous voulons gâter, à ceux avec qui nous allons faire la fête.. Nous allons penser aussi j'espère, à ceux...
Après les recettes de potages à base d'endives ( ici ), voici quelques recettes de gratins.. Pour changer des traditionnelles endives au jambon, les paysannes vous proposent des endives gratinées à la paysanne (miam, un régal), des endives aux amandes...
On continue à se régaler des biscuits de Noël traditionnels suisses ... Après les étoiles à la cannelle proposées la semine dernière, voici une deuxième sorte de biscuits : les brunsli (ou bruns de Bâle) : Moi j'en raffole, son moelleux et son mélange...
un dernier pliage de serviettes avant les fêtes, et bien de circonstance ; le sapin : on peut aussi le présenter avec un biscuit de Noel dessus : Retrouvez les explications du pliage ici et toujours les autres pliages : Vous avez déjà pas mal de choix...
C'est sous cette forme que l'on boit 90% du thé dans le monde, grâce à cette invention de Thomas Sullivan en 1940. C'est bien sûr la méthode la plus pratique et la moins chère. Bien sûr ce n'est souvent pas la même qualité que le thé en vrac mais cela...
contre les maux de gorge : * mélanger 1/4 verre de vinaigre et 1/4 verre de miel; avaler une cuillère à soupe toutes les 4h. * faire un sirop avec 1/2 verre de vinaigre, 1/2 verre d'eau, une cuillére à café de poivre de cayenne, 3 cuillères à soupe de...
Après le chapitre sur le thé en sachet, nous allons aborder le thé en vrac... il est bien meilleur, bien sûr, mais à condition d'être de bonne qualité et préparé avec soin. C'est pourquoi je trouve pratique d'avoir les deux, je fais un sachet quand je...
Le nombre de verres dépend de la solennité du repas : de deux à cinq. Pour un repas simple, deux verres suffisent , un pour l'eau, un pour le vin. Si on boit du blanc, on en mettra trois : un pour l'eau, un pour le vin rouge et un pour le vin blanc. (le...
oeuf à la coque : 3mn Oeuf mollet : 6mn oeuf dur : 9-10 mn Pour éviter que les coquilles se cassent quand on les cuit, mettre un peu de vinaigre dans l'eau,. cela permet en outre d'enlever plus facilement la coquille. Pour éviter l'éclatement des oeufs...
A la demande générale, je vous propose une recette pour fabriquer son propre vinaigre de cidre. Mais je vous préviens qu'il faudra de la patience... Elle se trouve ici . . . La recette est complète, de la pomme au vinaigre ; mais si vous voulez sauter...
respirer calmement et simplement c'est accroître sa vitalité la respiration consciente : poser une main sur le ventre et l'autre sur le thymus ; faire trois respirations profondes ; puis inverser la position des mains et recommencer. la respiration alternée...
Au moment de passer à table vous guidez vos invités vers la table et vous leur indiquez leur place à table, à moins que des marque-places ne le leur indiquent (pour un nombre important d'invités, c'est plus pratique). En principe le maître et la maîtresse...
* chauffer le talon des mains en les frottant l'une contre l'autre, puis les appliquer sur les yeux et ressentir la chaleur. * lisser le front depuis le milieu vers l'extérieur. (1) * pincer les sourcils entre le pouce et l'index à la base du nez entre...
Voici une petite recette toute simple et économique pour faire briller vos cuivres, recette donnée par un ami cuisinier : Dans un petit saladier, mettre : 3 cuillères à soupe de farine. 1 cuillère à soupe de gros sel 1 blanc d'oeuf 1 demi petit verre...
Lorsqu’on est invité pour une soirée, un dîner, un cocktail chez quelqu’un, on ne doit pas arriver pile à l’heure, mais 5-1 mn après. Comme cela on est sûrs que la maîtresse de maison est bien prête. Par contre si on risque d'arriver plus de 20-30 mn...
le 28 février : saint Romain ... "Soleil le dernier jour de février Met des fleurs au pommier" "Si tu tailles ta vigne au 28 février, Tu auras du raisin plein ton panier" Après une éducation auprès des moines, Romain décide de se retirer comme ermite...
Aujourd'hui j'abandonne ma famille pour deux jours... Alors pour me faire pardonner, j'ai confectionné pour l'heure du thé un dessert toujours très apprécié : le tiramisu ... (oui il y a un petit trou, il fallait bien que je le goûte avant de partir..)...
Pour calmer la douleur et l'enflure d'une blessure du style entorse, tendinite, contusion, claquage, il est recommandé de mettre du froid (voir mon article ici ). Mais un glacon ou un sac à glace, c'est dur et pas très agréable, car cela n'épouse pas...
Il n’est plus besoin de préciser qu’il faut manger des fruits, qu’ils sont bons pour la santé ; mais on peut étudier pourquoi et comment et quel apport est spécifique à chaque fruit. que nous apportent les fruits ? · de l’eau , en moyenne 85% de leur...
Tous les thés ne contiennent pas la même quantité de caféine…il y en a peu dans le thé blanc, un peu plus dans le vert, mais surtout dans le oolong et le thé noir. la quantité de caféine dépend de : * la variété : le thé de Chine en contient moins que...
Originaire de Chine, l'orange est arrivée en Europe lors des croisades. Elle fut longtemps cultivée à la cour et résevée à la noblesse et elle est restée un fruit de luxe jusqu'au milieu du 20ème siècle. Elle est maintenant le fruit le plus consommé dans...
Voici un gâteau délicieux, pas compliqué à faire, et qui accompagne merveileusement une tasse de thé (ou de café) et qui ravira petits et grands... je viens d'en confectionner un pour l'anniversaire de mes enfants, et il a eu beaucoup de succés... C'est...
