des idées, des tutos, des recettes, des trucs
les pommes de terre de catégorie B ont la chair assez ferme, un peu farineuse. En général la peau se détache à la cuisson. Elles ont une teneur moyenne en amidon. Ce sont celles qui sont recommandées pour une cuisson à haute température. Elles conviennent...
Quand on veut faire un petit noeud décoratif, à mettre sur une carte, sur un paquet..., ce n'est pas évident d'avoir un noeud bien régulier.. Je dois avouer que moi je suis nulle et je dois souvent m'y reprendre à deux fois pour avoir quelque chose de...
Il faut choisir ses pommes de terre selon l'apprêt culinaire désiré. les pommes de terre de catégorie A ont la chair ferme, humide et lisse. Elles ne se défont pas à la cuisson, même si celle-ci est longue. Elle est idéale pour les salades de pommes de...
Comme chaque mardi je vous accueille dans mon salon de thé.... Je fais un petit coupure dans le dossier sur le thé, car tout ce thé me donne envie d'une petite gourmandise pour l'accompagner... On pourrait commencer par le classique gâteau au chocolat......
Le docteur suisse Maximilian Bircher , né en 1867, est un médecin qui s'est particulèrement attaché à l'alimentation complète. Il était persuadé du pouvoir de guérison des aliments crus. Il a fait de nombreuses expériences et conclu que l'on pouvait guérir...
Le clafoutis est un dessert originaire du Limousin, traditionnellement réalisé avec des cerises . La pâte est une épaisse pâte à crêpes. Moi je raffole de cette pâte, mais je n'aime pas trop les cerises cuites ; je le confectionne donc en général avec...
Nous savons qu'il peut être dangereux de consommer des produits alimentaires venant de certains pays, par exemple les poulets chinois... Mais pouvez-vous différencier, parmi les produits que vous achetez ? Ce n'est pas toujours évident, et par exemple...
Je voulais faire une déco d'automne à mettre sur mon palier, car c'est trop sombre pour mettre une plante. Alors je suis partie à la récolte de diverses choses dans la nature, des branches, des pommes de pin, des feuillages secs, des bogues de noisettes,...
* Ne nous plaignons pas qu'il commence à faire froid le matin : Octobre glacé fait vermine trépasser * Surveillez le ciel aujourd'hui. c'est la St Luc : Si la Saint-Luc est pluvieuse La fin de l'an est malheureuse A la Saint Luc la pluie du vallon Fait...
C'est la saison du pruneau, et voici une petite recette de pruneaux à l'aigre-doux qui peut accompagner viande froide, raclette, fondue chinsoie etc.. faire bouillir 1,5 dl d'eau et 2,5 dl de vinaigre. ajouter 250g de sucre et faire fondre. ajouter 1...
Voici venue la saison des récoltes d'automne : glands, marrons, châtaignes ... L'occasion d'une balade en forêt, suivie d'un atelier bricolage pour occuper petits et grands : des petits personnages ou animaux avec les glands et des cure-dents... Quand...
Coudre un bouton, c'est considéré comme super simple, la base de la couture , mais pas forcément évident pour tout le monde... la technique de base ici une petite vidéo bien faite ici pour coudre un bouton avec renforcement ici encore quelques astuces...
Les croûtes dorées, c'est un joli nom pour un plat qui s'appelle aussi le pain perdu (cela par contre exprime mieux ce que c'est...) La recette pour ma belle-soeur et autres personnes qui ne connaissent pas... un bon moyen de ne pas perdre le pain rassis...On...
La pâte à modeler, ça sèche vite ... la pâte Fimo, c'est cher... Faire sa propre pâte à modeler, c'est économique, et c'est déjà amusant à faire avec les enfants et pas dangereux pour les petits (s'ils la mettent à la bouche, ils vont vite la recracher...)......
Une jolie idée déco que nous propose Nicole Passions Confectionner des papillons en papier, en récupérant des couvertures de magazines, ou tout autre papier ... On peut en faire de toutes les tailles , de toues les couleurs,,,, Super idée pour décorer...
Une étude a montré que 40% des gens attribuaient leurs crises de migraine au chocolat, ayant souvent une crise après en avoir consommé. J'ai lu de nombreux témoignages de gens affirmant qu'ils ont des crises à chaque fois qu'ils mangent du chocolat......
Vous avez cassé des jolis verres ? Non ne les jetez pas en vous désolant.... ils vous serviront à faire une jolie décoration de table pour une fête : ceux-ci ont été fait par mes enfants à l'école... Vous récupérez des vieilles bougies, vous les faites...
C'est la belle saison, un peu frais le matin, mais beau et chaud dans la journée... un vrai bonheur de rester dehors pour profiter encore des beaux jours... mais alors quel dommage que ce plaisir soit souvent gâché par ces vilaines guêpes qui nous tournent...
Je vous ai déjà parlé du clou de girofle pour éloigner les guêpes (ici)... Mais on peut encore lui trouver bien d'autres utilisations que en cuisine... Le giroflier est orignaire d'une île d'Indonésie, mais il semble avoir été déjà importé en Europe au...
La dureté de l'eau , c'est-à-dire son degré hydrotimétrique, dépend en grande partie de sa concentration en sels de calcium et de magnésium. On considère optimal un degré hydrotimétrique entre 12 et 15, et on juge préférable qu'il ne dépasse pas 30. Au-dessus...
De tous temps les hommes ont cherché à mieux conserver les aliments et à améliorer leur apparence pour les rendre plus attractifs. Sans additifs les charcuteries seraient grisâtres, la margarine rancirait vite, les confiseries seraient incolores, beaucoup...
Après le petit hérisson que je vous ai présenté ici , vous pouvez proposer à vos enfants de dessiner un hibou... * apprendre à le dessiner : quelques ronds, quelques courbes, et le tour est joué *ou faire un joli collage : copier l'image de base : couper...
Quand on a une blessure, il est important de savoir si on doit appliquer dessus du chaud ou du froid, pour ne pas risquer d'empirer le mal. Je dois avouer que souvent faute de savoir je n'ose rien mettre, alors que cela pourrait grandement soulager......
Rien n'est parfait en ce monde... et malgré ses nombreuses propriétés gustatives et thérapeutiques, le thé a aussi quelques inconvénients. Ce sont en fait les inconvénients de ses propriétés.. en effets les polyphénols qu'il contient, qui sont bons pour...
Les verrues sont des petites tumeurs cutanées bénignes. Elles apparaissent essentiellement sur la main, le pied, le genou, le visage. Elles ont pour origine l'infection de la peau par un virus, le papillomavirus humain. Ce virus s'introduit plus facilement...
