conserver la salade

Hier j'étais chez mon amie Claudia quand je l'ai regardée préparer une salade pour sa famille ... Je la vois sortir du réfrigérateur un sachet de salade, et au milieu de cette salade se trouvait un truc noir... Je lui demande ce que c'est, et elle me dit que c'est un morceau de charbon. Il semblerait que cela lui permet de conserver mieux sa salade et même de redonner de la vitalité à une salade flétrie...

                               
Quand elle lave sa salade elle passe le charbon sous l'eau et le met dans son eau de lavage de la salade ; puis elle met le morceau dans la sachet où elle met sa salade en réserve au réfrigérateur.

Je vais tester, mais il faut déjà trouver le morceau de charbon...

Comments

[aurore]

JE LE SVASIS§§§§§§§

[valerie de Family Blog]

va falloir te faire inviter à un barbecue...
bonne journée
val

[Catherine Laufray]

Sinon quand les feuilles commencent à perdre de leur croquant, les laisser dans de l'eau bien froide pendant une heure, c'est miraculeux !

[ginette]

très astucieux mais comme tu dis il faut déjà trouver le charbon. bisous

[Carlinne]

Bonne idée, mais tu peux aussi mettre ta salade, lorsqu'elle est épluché dans un plat en plastique bien fermé et ne surtout pas la laver.
Je fais pareil avec le persil et il se garde facilement 3 semaines.
Bisoussssssssssssss