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8 mars 2010 1 08 /03 /mars /2010 10:26
A la demande de certaines, je vais vous proposer quelques recettes de spécialités suisses... Je commence aujourd'hui par un gâteau qui se nomme "gâteau du Vully", car c'est la spécialité de cette région, le Vully,  qui se situe entre les lacs de Morat et de Neuchatel  (repérer les croix rouge), célèbre pour ses vignobles :
vully


Ce gâteau traditionnel est fait de pâte levée et recouvert de crème ainsi que de sucre pour la version sucrée, ou de lardons pour la version salée...

version sucrée :
sucré
version salée :
salé

vous trouverez la recette ici, qui m'a été donnée par une dame de la région qui en confectionne beaucoup...

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Published by laféedulogis - dans coin cuisine
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commentaires

chipie95320 12/03/2010 18:42


la version salée accompagnée d'une bonne salade bien relevée un délice merci pour le lien
bonne soirée


Omo 04/11/2014 10:46

trop on avec une salade

maeldune 10/03/2010 21:08


Quand mes amis du Sud s'arrêtent
chez nous, il est impératif que
ce gâteau soit là en guise de
bienvenue!


Coyote 09/03/2010 08:25


Oh merci pour cette recette ! Il me tarde de la tester ! Amitiés et belle journée


GLUK 08/03/2010 15:27


Perso j'ai un petit faible pour celui aux lardons.Je salive rien qu'en regardant la photo.
Ce gâteau salé avec une salade aux échalotes, je m'y vois déjà.Merci à toi Mumu de nous faire découvrir la gastronomie de ta région.Bisous.


MissParker 08/03/2010 14:43


çà a l'air tellement BON !!!

BISOUS Muriel


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