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23 janvier 2010 6 23 /01 /janvier /2010 09:19

le couteau : il est posé à droite de l'assiette, éventuellement sur un porte-couteau.
on ne doit pas porter le couteau à sa bouche.
on ne doit pas couper avec un couteau les oeufs, les pâtes, les légumes, les pommes de terre,  la salade,les gâteaux, les glaces.
on ne doit pas poser l'index sur le dos de la lame.
on ne se sert pas du couteau pour "pousser" les aliments sur la fourchette, mas d'un morceau de pain.

la fourchette :
elle est posée à gauche de l'assiette.
on ne doit pas poser l'index près des dents.
on ne porte pas l'aliment à la bouche avec la fourchette dans la main gauche : pour couper, on prend la fourchette dans la main gauche, on coupe avec le couteau dans la main droite, puis on repose le couteau pour reprendre la fourchette dans la main droite pour manger sa bouchée.

Quand on a fini de manger, on pose le couteau et la fourchette dans l'assiette, pas croisés mais posés l'un à côté de l'autre, pointe de la fourchette vers le bas.

Si vous avez plusieurs couverts, ils sont en principe placés dans l'ordre de leur utilisation, les premiers à prendre sont vers l'extérieur.

                                    

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Published by laféedulogis - dans savoir vivre
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commentaires

Lespilau 01/06/2014 12:26

"aliments sur la fourchette, mas d'un morceau de pain". Dommage que le savoir-vivre ne conseille pas la relecture.

ada 25/11/2012 22:57

Petite erreur de frappe ou mauvaise information: certes après avoir coupé (son morceau de viande par exemple) avec sa fourchette à la main gauche et couteau à la main droite, on pose son couteau,
mais on met sa fourchette dans LA MAIN DROITE pour la porter à sa bouche ;-)

laféedulogis 26/11/2012 06:39



en effet une erreur de frappe, sinon ça ne veut rien dire.. merci de me l'avoir signalé, c'est corrigé...



piroshka 23/01/2010 22:07


Je suis pressée ce soir mais j'aime bien ton article !
bises Edith


françoise 23/01/2010 13:24


les règles du bon savoir vivre!!
bises
françoise


kaline 23/01/2010 10:46


Coucou merci pour ces infos bien utile !! tres bon week end gros bisous kaline


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