Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
23 février 2010 2 23 /02 /février /2010 13:38
Rien n'est parfait en  ce monde... et malgré ses nombreuses propriétés gustatives et thérapeutiques, le thé a aussi quelques inconvénients. Ce sont en fait les inconvénients de ses propriétés.. en effets les polyphénols qu'il contient, qui sont bons pour la santé et pour la ligne, empêchent l'assimilation du fer par l'organisme, ce qui est un inconvénient pour les personnes qui sont un peu limites pour le niveau de fer.

Cependant le thé ne limite l'absoption que du fer "non héminique", c'est-à-dire celui qui provient des végétaux, des produits laitiers et des suppléments alimentaires; mais il n'agit pas sur l'absorption du fer "héminique" (des viandes et du poisson).

Par contre pour les personnes qui ont trop de fer dans le sang (hémochromatose), le thé est une bonne solution.

Si vous manquez de fer, le mieux est de le consommer loin des repas ou d'y mettre un nuage de lait... mais dans ces deux cas on limite aussi le rôle anti-oxydant du thé.... un dur choix à faire !!!



.

Partager cet article

Repost 0
Published by laféedulogis - dans salon de thé
commenter cet article

commentaires

françoise 23/02/2010 15:50


en effet pas facile!!
mais c'est tellement bon une tasse de thé!!
bises
françoise


Le Blog De Fée Du Logis

  • : Le blog de laféedulogis
  • Le blog de laféedulogis
  • : des idées, des tutos, des recettes, des trucs
  • Contact

mes autres idées

Vous pouvez aussi me retrouver sur mon autre blog :

plus consacré à ma vie, et surtout mes travaux d'aiguilles

Et tous mes modèles et tutos ici : 
Au Fil du Talent-tutos.ch