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3 novembre 2009 2 03 /11 /novembre /2009 19:19
comme tous les mardis, je vous accueille dans mon salon de thé pour découvrir le thé sous toutes coutures, les sortes de thés, l'utilisation, les accompagnements etc...

Je vous ai parlé des thés purs: thé blanc, thé vert, thé noir.. je dois aussi vous parler des thés entre deux et des thés aromatisés, pour celles qui préfèrent un petit goût différent.

dans les thés blancs, le thé lychee, délicatement parfumé au litchi, pour avoir les vertus du thé blanc sans en avoir la fadeur...

dans les thés verts, le thé vert au jasmin. délicatement parfumé par les fleurs de jasmin...

entre le thé vert et le thé noir, le thé oolong (il n'est que semi-oxydé), un peut plus travaillé que le thé vert mais sans l'amertume du thé noir...
 il est faible en théine...

dans les thés noirs, le plus fameux est le earl-grey, parfumé à la bergamote. on peut ensuite trouver des thés parfumés à la vanille, à la rose, au gingembre, aux épices etc... le principal est que le thé de base soit de bonne qualité ,ce qui n'est pas toujorus le cas..

le thé pu-erh : un thé plus que noir, qui a subi une fermentation en plus de l'oxydation.. un thé qui peut se conserver très longtemps (plus il est ancien plus il est cher...), réservé aux passionnés... 

                                        Lipton Earl Grey in pile.jpg

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Published by laféedulogis - dans salon de thé
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commentaires

abeille 04/11/2009 22:38


Je viens de tester le thé au jasmin , et j'aime beaucoup.
En fait le seul thé que je n'aime pas trop dans ceux que j'ai testé c'est le thé vert.
Dommage car il semble qu'il soit rempli de vertus!
amitiés
abeille


françoise 04/11/2009 13:51


j'ai acheté du thé blanc,(pas facile à trouvé) je n'en ai jamais bu, toujours du thé vert...
bises
françoise


Patricia 04/11/2009 00:48


Un délire de thés....j'adore !!! Merci !!!
Bonsoir, je serai brève ce soir, je reviens vers vos blogs demain et mes coms pour vos posts.....
Maintenant, je fais un appel urgent pour une maman copinaute et son bébé... Tout est expliqué sur mon blog ou le blog de Galou.
Mille mercis à vous d'y prêter une seconde d'attention.
Si ce petit garçon ne devait pas s'en sortir, je rêve qu'il s'en aille avec l'image du facteur qui lui apporte des petits bonnets et chapeaux pour cacher sa tête sans cheveux, de petits cadeaux et
que ce soit le plus beau souvenir de petit bout qu'il emporte avec lui.
Je prie tous les jours pour qu'il s'en sorte mais malgré qu'il y ait 90 % de chances de guérisons, il reste ces 10% qui me chagrinent et qui me poussent à vous demander ces petites choses...
Mille merci.
Patricia


Manoue 03/11/2009 21:33


Merci de tout ces bons renseignements!
Bisous de Manoue


MissParker 03/11/2009 21:31


J'adore le thé ... en particulier le vert ...

BISOUS de MissParker


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