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5 février 2011 6 05 /02 /février /2011 15:00

Le lait et les produits laitiers sont notre principal fournisseur de calcium. Trois portions de produits laitiers couvrent nos besoins quotidiens. Ils apportent aussi de la vitamine D, des protéines.


Trois portions c'est  :

un verre de lait

50g  de fromage

un yoghourt

 

 Pour varier l'apport en calcium :

 

* proposez des milkshakes ou cocktails à base de lait, il y en a pour tous les goûts.

* une tartine beurrée avec un bon beurre est un meilleur goûter qu'une sucrerie.

* redécouvrez les yaourts faits maison, à parfumer avec goût naturels.

* faites des mets à base de lait (gratin, quiche...)

* confectionnez des desserts : flans, mousses, crèmes, semoule, riz au lait...  

 

je rappelle mes autres articles :

les différentes présentations du lait... ici

 

un petit-déjeuner santé, le bircher muesli  et la crème budwig

quelques recettes de milkshakes... ici

 

 

 

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Published by laféedulogis - dans dossiers
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commentaires

rose 05/02/2011 17:19


bonjour, je vais apporter du "lait" au moulin : Car les laitages ne rapportent qu'aux industriels des marques de laitage que je ne veux pas citer ici mais il a été prouvé que les laitages ne
protègent pas contre l'ostéoporose, d'ailleurs à Okinawa au Japon, les habitants ne consomment pas de lait et il n'y a pas d'ostéoporose chez eux. Quant on a trop de calcium dans le sang, le
vitamine D diminue or c'est cette vitamine qui rend les os solides...


laféedulogis 06/02/2011 12:44



je sais que le lait est un sujet controversé, je ne veux pas entrer dans la polémique, surtout en tant que productrice... Je me contente de proposer aux amateurs de lait et produits laitiers des
idées pour varier...


chez nous on est très amateurs de produits laitiers, et mes grands parents sont tous morts quasi centenaire et sans ostéoporose..



coyote 05/02/2011 16:52


Je viens justement de m'acheter une yaourtière ! je me réjouis de l'essayer ! Bises


laféedulogis 06/02/2011 12:44



tu m'en donneras des nouvelles !!!



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