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3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 21:35

Le lait est une source importante de substances nutritives, de vitamines, de sels minéraux et d’oligo-éléments.

    

 

De tout temps, le lait a été le symbole d'une alimentation saine. Ses propriétés naturelles  contribuent journellement à préserver notre bien être. Il contient une multitude de substances nutritives, dont on ne trouve pas l'équivalent dans les autres aliments. Parmi elles, il faut spécialement citer les précieuses protéines du lait, la matière grasse du lait, particulièrement digeste, les vitamines A, B2 et B12 ainsi que le calcium.

Le calcium est un des principaux constituants de nos os et de nos dents. L'absorption quotidienne de trois portions de lait et de produits laitiers permet de couvrir deux tiers des besoins en calcium et apporte à notre corps une quantité appréciable de nombreuses autres substances nutritives très précieuses.

 

1dl de lait contient :

3,2 g de protéines de lait

4,9 g de lactose

3,9 g de matière grasse

800 mg de vitamines et sels minéraux, dont 120 mg de calcium

87,2 g d'eau

  

Pour donner envie de boire du lait, quelques recettes de milk-shakes...  ici

 

Dossier à suivre...

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Published by laféedulogis - dans dossiers
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commentaires

cocosophie 04/11/2010 10:17


je déjeune au cacao donc je bois bien mon 1/4 l tous les matins !! bisous bisous
sophie


PIROSHKA 03/11/2010 23:43


Oui ,le lait c'est très bon dans la mesure ou il est sain !Moi qui vit dans une grande ville ,j'ai beaucoup de doutes ...
Bises Edith


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