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18 mars 2010 4 18 /03 /mars /2010 13:43
Elle est origniare d'Indonésie, mais fut découverte en Chine par Marco Polo. Elle arriva en Europe au XVIIIème siècle, mais ne devint populaire qu'au début du XXème siècle, avec le développement des transports et de la conservation.

composition : elle est constituée de 75% d'eau. 100g de fruit épluché contient 2,5g de fibres, 1,5g de protéines, 20g de sucre, et apporte 90 calories. Elle est riche en potassium et en magnésium, mais apporte peu de vitamines. Une fois séchée elle apporte 60g de sucres et 250 calories ! mais elle est très digeste sous cette forme, ce qui est intéressant pour les sportifs.

propriétés : elle est très energisante et reminéralisante ; elle est donc intéressante chez les enfants et les sportifs, moins pour les personnes au régime... elles est légèrement laxative, mais peu diurétique.

plus la banane mûrit, plus elle s'enrichit en sucre, car l'amidon se transforme en sucres rapides ; elle se digère donc mieux ...Mais avant un effort sportif il vaut mieux la consommer verte, car elle contient encore des sucres lents.

truc : pour éciter qu'elle ne noircisse une fois épluchée, l'arroser d'un filet de citron.

                              

ps : je m'excuse si en ce moment je n'arrive pas vraiment à assumer un article par jour ; ce n'est pas les idées qui manquent, mais le temps pour les mettre en page, pour effectuer les bricolages que je propose, pour tester les trucs etc..

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Published by laféedulogis - dans idée santé beauté
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commentaires

simone 19/03/2010 00:41


t'inquiète pas si tes articles n'arrivent pas tous les jours, on comprend bien que tu sois débordée avec tout ce que tu fais !!,je suis étonnée que la banane séchée ait autant de calories !! bises
simone


Chris 18/03/2010 20:56


Bonsoir Muriel,
La banane, un fruit que l'on peut manger cru ou cuit.
Bonne soirée
Bisous


GLUK 18/03/2010 20:41


Ce qui est génial dans la banane, c'est qu'on peut la manger par les deux bouts lol...


Coyote 18/03/2010 15:39


Ne t'inquiète pas ! Fais le à ton rythme ;-)
bisouxxx


MissParker 18/03/2010 14:37


Pas grave Muriel !!!

BISOUS, bon après-midi


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