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5 octobre 2009 1 05 /10 /octobre /2009 09:54
Nous conservons nos pommes tout l'hiver à la cave. Elles doivent être conservées à l’abri de la lumière, à une température comprise entre 6 et 12°C, dans un endroit bien aéré. Pour cela il faut les poser sur des caissettes, en une seule couche et et assez aéré, car si un fruit se dégrade, son seul contact suffit à « contaminer » les autres. Il vous faudra donc aller vérifier l’état des pommes régulièrement et retirer celles qui sont abîmées..   et la tête en bas pour retarder l'évaporation de l'eau par le pédoncule.

Si vous n'avez pas de cave, le mieux est de préparer les pommes sous forme de compote (une recette ici), gelée (une recette ici)...
Mon amie Claudia m'a offert de la gelée pommes et oranges..
 un délice !!!


Pain perdu avec compote de pommes une bonne compote de pommes pour accompagner le pain perdu (recette ici)

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Published by laféedulogis - dans coin cuisine
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commentaires

Manoue 06/10/2009 13:36


Tout pareil!
bisous de Manoue


laurco 05/10/2009 22:19


merci pour les recettes
ma cave n'est pas assez froide pfffffff


Piroshka :0091: 05/10/2009 21:24


Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours....
Bises Edith


françoise 05/10/2009 14:30


merci, pour ces recettes!!
bises
françoise


Carlinne 05/10/2009 14:18


De super recettes, hummmmmm ça de donne envie!!!
Bisous doux


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